塩(しお)激安お取寄せ通販

3億年もの時代を超えて・・・太古の海（岩塩）がよみがえる！何も足さない、何も引かない自然のミネラルによる旨味ヒマラヤ山脈のマグマに焼かれた貴重な・・岩塩それが　　ゴールドソルトなのです。11/10（木）夜9：00放映日本テレビ（よみうりTV）系列どっちの料理ショーでゴールドソルトブロックが使用されました。焼鮭定食　VS　　さばの味噌煮定食　でした。（鮭の塩で使用されます。）ゴールドソルトとは？インドパキスタンの国境付近・・ヒマラヤ山脈の高度3000?4000メートル付近にソルトレンジという大岩塩層があります。そこから採掘される岩塩は、1億5千万年?3億5千万年前の海水が地殻変動によって隔離・圧縮結晶化し、気の遠くなるような年月を地中深く眠っていたものです。化学物質に無縁な太古の純粋な海水太古のミネラルをそのままに、天然無垢な高品質な岩塩ができあがりました。驚異的なのはその岩塩に含まれる天然のミネラルが作り出す色と旨みです。ミネラルの含有バランスによって大きく4つのカラーに分けられます。食用塩としては、ブラックを除く3種の原石を使用しますが・・・これが、ディアミール天然岩塩です。◇ディアミール天然岩塩の特徴◇●何も足さない、何も引かない自然のミネラルによる旨味 ●お料理に合わせた使い方が出来る味のバリエーション ●不純物の少ない高純度の品質●汚染とは無縁の太古の海水から生成された自然塩 ◇ミネラルと味の関係◇ 塩の成分のほとんどを占める塩辛さの元であるミネラル・塩化ナトリウムですが、一般な食用塩は、99.6％がこの塩化ナトリウム成分です。塩化ナトリウム成分が多い塩ほど、舌に刺すような塩辛さがあり、その他のミネラル成分が多い塩ほどその塩辛さが減少します。塩に含まれるミネラル成分の代表的なものは、塩化ナトリウムの他に、カルシウム・カリウム・マグネシウム・硫酸イオン・鉄・亜鉛・マンガンなどですが、このミネラル成分の量とバランスが塩の色と味の違いを生み出します。ミネラルの味覚への影響はこんなにもな感じです食用塩は、味に大きな影響を与える上記ミネラルの成分バランスで、その塩の持つ食味に差が出てきます。また、色に関しても同じくミネラルバランスが大きく影響しています。それぞれのミネラル成分が複雑に絡み合うことにより旨みを生み出し、食品の成分と合わさることにより、さらに食味に関して様々な良い効果を発揮します。ヒマラヤ岩塩の原石であるホワイトソルトとピンクソルトをブロック状に砕きかごに入れ、すり卸し用のステンレス製のミニおろし金を付けました。スッキリとした食味のホワイトソルト、甘みのある旨味が特徴のピンクソルトを原石を削ってお楽しみいただけます。無添加の天然ミネラルの美味しさを実感していただける、3億年前の清純な海水からできた高品質の岩塩です。◇ステーキやお肉料理に◇焼き魚や魚貝類の生食に◇トマトやサラダに様々なお料理と食卓に、味と彩りを加えてくれます。●内容量：岩塩計400g以上　●原産国：パキスタン天然のものですので、ミネラル含有バランスにより、ホワイト、ピンクともに色の濃さに違いがあります。また、大きさにも差異がありますのでご了承ください。